Salata de pui cu portocale si migdale
Ingrediente:
2 tulpini de telina
1 ceapa rosie mica
1 piept de pui
1/2 ceasca migdale coapte sau crude, dupa gust
1 lingura cu varf stafide
2 portocale
1 lingura maioneza
2 linguri iaurt grecesc
1 lingura suc de portocala
cateva frunze de salata verde
sare, piper
Mod de preparare: telina se spala si se toaca marunt, ceapa se taie rondele fine. Pieptul de pui se spala si se gateste pe gratar sau la cuptor pana cand este bine facut, apoi se scoate, se lasa la racit si se taie cubulete. O portocala se stoarce dupa ce i s-a ras fin coaja, a doua se decojeste si se feliaza, decupand feliile in cubulete. Intr-un bol se amesteca bine maioneza cu iaurtul, coaja de portocala bio si sucul de portocala, adaugand putina sare si putin piper, sosul tinandu-se apoi la rece pentru 30-40 de minute. Apoi se pune intr-un bol de salata carnea de pui, telina tocata, migdalele, stafidele, cubuletele de miez de portocala, amestecand bine totul. Se adauga frunzele de salata verde spalata si taiata mare, se toarna deasupra sosul si se serveste.
Foto: pdpics.com
Articole asemănătoare
-
Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza
Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume. Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.
-
Salata de masline cu lamaie si verdeata
Preferate de multi si rapid de preparat, salatele se pot consuma in orice sezon. Va propunem sa pregatiti salata de masline cu lamaie si verdeata.
-
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
O data cu sosirea anotimpului in care toate se trezesc la viata, primavara, va propunem cateva retete in ton cu acest sezon. Va invitam sa va delectati cu o portie de salata de primavara cu verdeturi si mozzarella.
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.