Salata de iarna cu pui si broccoli
Ingrediente:
4 cani de buchetele de broccoli, spalate
2 bucati piept de pui, gatit pe gratar si taiat bucatele mici
1 ceapa rosie, curatata si taiata rondele subtiri
1 cana boabe de strugure, taiate in jumatate daca sunt prea mari
2-3 linguri miez de nuca, crud sau prajit, taiat mare
100 g cascaval ras
½ cana ulei de masline
2 linguri otet de vin rosu
1 lingura mustar
sare, piper negru macinat
Mod de preparare: intr-un bol mic se amesteca bine uleiul cu otetul, mustarul, putina sare si piper, pana cand aveti un sos fin, omogen. Separat se fierb bucatelele de broccoli in apa putin sarata, se scurg si se lasa la racit. Se pun apoi intr-un bol de salata, se amesteca bine cu ceapa rosie, bucatile de piept de pui la gratar, boabele de strugure, se toarna si sosul si se serveste cu miezul de nuca, taiat mare, presarat deasupra.
Foto: publicdomainpictures.net
Articole asemănătoare
-
Salata de vara cu valeriana si avocado
Valeriana si avocado, doua plante a caror faima in domeniul farmaceutic a facut inconjurul lumii, pot fi folosite si impreuna, in alimentatia de zi cu zi.
-
Salate gustoase. Salata de orez, cu rosii si ton
O salata simpla si gustoasa puteti prepara intotdeauna pentru o masa usoara in orice moment al zilei. Va propunem sa degustati salata de orez, cu rosii si ton.
-
Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza
Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume. Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.
-
Salata de masline cu lamaie si verdeata
Preferate de multi si rapid de preparat, salatele se pot consuma in orice sezon. Va propunem sa pregatiti salata de masline cu lamaie si verdeata.
-
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
O data cu sosirea anotimpului in care toate se trezesc la viata, primavara, va propunem cateva retete in ton cu acest sezon. Va invitam sa va delectati cu o portie de salata de primavara cu verdeturi si mozzarella.