Salata de ceapa rosie murata
Ingrediente:
1 ceapa rosie mare, curatata si taiata rondele subtiri
100 ml otet de vin rosu sau de mere, dupa gust
1 cana apa plata
1 lingurita rasa de sare
(optional) 1 lingura miere pentru o salata cu gust mai dulce
Mod de preparare: intr-o craticioara de marime potrivita se toarna otetul, apa, mierea, sarea, lasand amestecul pe foc mediu pana cand incepe sa fiarba. Se lasa apoi la racit pana cand ajunge la temperatura camerei, moment in care se pune toata cantitatea de ceapa rosie curatata si taiata in zeama. Se amesteca usor, apoi se toarna intr-un borcan mare, se pune capacul si se lasa intr-un loc racoros si umbrit. Se serveste dupa ce s-a racit bine sau se poate pastra cateva zile la frigider.
Foto: pdpics.com
Articole asemănătoare
-
Ceapa rosie Red Creole
Soi de ceapa rosie cu gust puternic, aromat, picant, mai putin dulce decat alte varietati, foarte buna pentru salate, conservare si preparate diverse, Red Creole este relativ usor de reconoscut datorita culorii, putin mai deschise, si a formei usor turtite
-
Salata de conopida
Conopida este ingredientul principal intr-o salata de toamna, servita calda, cu mici detalii surprinzatoare precum stafidele dulci si parfumate.
-
Salata cu portocale si ceapa rosie
O reteta indrazneata in care bolul va fi plin de culoare si felii rotunde de portocala, rondele de ceapa rosie dulce, un sos la baza caruia sta versatilul ulei de rapita, iar rezultatul final este o surpriza. Placuta.
-
Ceapa rosie Karmen
Considerat unul dintre cele mai bune soiuri de ceapa rosie, perfect atat pentru gatit cat si pentru salate, Karmen este o varietate pe care mai puteti intalni uneori sub numele de "ceapa spaniola".
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton
Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.