Retete sanatoase. Pilaf cu praz si naut
Un preparat delicios chiar si pentru cei mici, reteta de pilaf cu praz si naut se poate regasi la o masa de pranz sanatoasa.
Ingredientele necesare sunt:
2 cutii de naut in apa sarata (500 g)
300 g orez
4 fire de ceapa verde
3 tije de praz
3 catei de usturoi sau 2 fire de usturoi verde
1 lingurita de chimion
1 lingurita de boia dulce
1 lingurita de turmeric
sare
piper
marar
Se prepara astfel:
Nautul se spala bine si se pune la scurs.
Ceapa verde, prazul si usturoiul se toaca marunt.
Se incinge putin unt sau ulei intr-o cratita.
Apoi se adauga ceapa cu prazul si cu usturoiul.
Se amesteca putin.
Se lasa sa se caleasca la foc mic, timp de vreo 10 minute.
Se presara si cu sare si piper.
Cand s-au calit, se da focul la mediu.
Se pune in mijlocul cratitei o lingurita de ulei si se lasa 2 minute sa se incinga.
Se adauga si orezul.
Se amesteca bine.
Se pun si mirodeniile.
Se adauga si nautul.
Se mai pun 2 cani de supa, cam 600 ml.
Se micsoreaza focul si se acopera cratita cu capac.
Se lasa sa fiarba orezul timp de 10 minute.
Dupa acest timp, mancarea este gata.
Pilaful se mai condimeteaza in cazul in care mai este nevoie.
Apoi se presara deasupra putin marar tocat fin, pentru un plus de gust.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu nucsoara si lapte de migdale pentru un somn linistit
Parfumata, nelipsita in multe retete de desert, nucsoara nu ofera doar un gust special, intens, dar are si surprinzatoare efecte relaxante, odihnitoare. Incarcata de antioxidanti, cu minerale si vitamine, nucsoara poate fi folosita intr-o reteta pentru un somn mai bun si mai linistit.
-
Cinci retete de cocktail cu suc de rosii
Savuros, dulce-acrisor, plin de gustul rosiilor bine coapte, cu o aroma ce aminteste de gradinile poate nu foarte mari, dar ingrijite cu rabdare si pasiune, sucul de rosii este folosit adesea in bucatarie pentru sosuri extraordinare, dar sta si la baza mai multor retete de cocktail pentru toate gusturile.
-
Retete dietetice. Pui cu lamaie si sos de ciuperci
Pentru cei care vor sa se bucure de o reteta dietetica cu o preparare simpla si cu un gust delicios pot gati reteta de pui cu lamaie si sos de ciuperci.
-
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
O data cu sosirea anotimpului in care toate se trezesc la viata, primavara, va propunem cateva retete in ton cu acest sezon. Va invitam sa va delectati cu o portie de salata de primavara cu verdeturi si mozzarella.
-
Placinta cu praz si branza
O placinta buna pentru o servi la birou alaturi de o cana cu ceai cald sau cu lapte batut este placinta cu praz si branza.