Retete delicioase cu peste. Pastrav cu sos la cuptor
Cand vine vorba de peste, gandul ne zboara la aroma sa deosebita si gustul unic.
Preparat la cuptor, este si mai gustos. Asadar, va propunem sa incercati reteta de pastrav cu sos la cuptor.
Ingredientele necesare sunt:
2 pastravi
3 linguri de unt
1/2 ceapa
4-5 catei de usturoi
2 felii de lamaie
faina de grau
1 lingura de faina de porumb
500 g smantana
50 ml vin
3 linguri de coniac
sare
piper
foi de dafin
oregano
Modul de preparare este urmatorul:
Bucatile de pastrav se dau prin faina de grau.
Apoi se rumenesc pe ambele parti, intr-o tigaie cu unt incins.
Pestele gata facut se pune intr-un vas termorezistent, care a fost mai inainte uns cu unt.
Ceapa se taie fasii.
Apoi, in interiorul bucatilor de peste se pun fasii de ceapa si felii de usturoi.
Pe deasupra, pastravul se decoreaza cu ceapa, usturoi si felii de lamaie.
Sosul se prepara astfel:
Se incinge intr-o tigaie o lingura de unt.
Apoi se adauga smantana.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se adauga si cate o lingura de faina de grau si faina de porumb.
Se pun vinul, coniacul si celelalte condimente.
Se lasa sa clocoteasca timp de 2-3 minute.
Apoi sosul rezultat se adauga peste peste.
Se acopera cu o folie de aluminiu.
Se lasa la cuptorul incins timp de 15 minute.
Se serveste cu mamaliga calda.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Delicii de Paste. Pulpa de miel la cuptor cu mix de legume
Printre atatea delicii speciale pentru sarbatorile pascale, se numara si reteta gustoasa de pulpa de miel la cuptor cu mix de legume.
-
File de peste cu cascaval la cuptor
O reteta gustoasa de peste, cu care va puteti astepta musafirii la masa de pranz este cea de file de peste cu cascaval la cuptor.
-
Pastarnac cu cartofi la cuptor
Chiar daca timpul nu ne permite mereu sa pregatim acasa mancarurile noastre gustoase si preferate, din cand in cand mai putem realiza ceva bun si cald. Asadar va invitam sa pregatiti reteta de pastarnac cu cartofi la cuptor.
-
Retete pentru sarbatorile de iarna. Friptura de porc cu chimen la cuptor
Cu totii asteptam perioada sarbatorilor de iarna, pentru a le petrece cu cei dragi si pentru a prepara bucate cat mai alese pentru persoanele speciale din viata noastra. Va propunem sa incercati pentru zilele festive ce vor urma reteta de friptura de porc cu chimen la cuptor.
-
Cartofi cu macaroane la cuptor
Un deliciu pentru impatimitii pastelor este reteta de cartofi cu macaroane la cuptor. Pentru a prepara aceasta reteta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: