Putine calorii cu legume inabusite
Ingrediente:
1 sfecla de zahar,
ulei de masline,
1/2 kg de carne sau soia,
chimen dulce,
4 dovlecei
8 cartofi mari,
1 telina,
6 morcovi mici,
2 cepe albe,
200 g ciuperci,
200 g mazare
sare, piper.
Mod de preparare:
- Sfecla se spala si se taie in 4 bucati. Intr-o oala se caleste ceapa taiata marunt in ulei de masline si apoi se adauga sfecla si carnea deja fierte sau soia.
- Se spala si se taie dovleceii si cartofii in cubulete, iar telina se taie pe lungime.
- Intr-o alta oala se adauga 1 lingura de ulei de masline, cartofii, dovleceii, morcovii, telina, chimen, ceapa, 1 cana de apa, se acopera oala cu in capac si se lasa la inabusit la foc mic.
- Separat, intr-o tigaie sa inabusesc si ciupercile cu 1 lingura de ulei de masline. Cand legumele sunt gata se adauga ciupercile si mazarea. Sare si piper se adauga dupa propriul gust.
- Servire - in platouri: sfecla impreuna cu carnea sau soia se pun peste legume, fara sa se amestece.
GradinaMea.ro
Articole asemănătoare
-
Retete gustoase. Sufleu de paste cu legume
O mancare delicioasa pentru pofticiosi, dar si pentru cei care adora legumele sau pastele poate fi sufleul de paste cu legume.
-
Medalioane de somon cu legume la gratar
O reteta apetisanta, pe care sa o preparati in zilele mohorate si friguroase poate fi cea de medalioane de somon cu legume la cuptor.
-
Crochete de orez cu legume si marar
O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.
-
Paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui
Gustoase la orice masa, pastele fac parte din categoria mancarurilor apetisante. Pentru a savura gustul lor special, va propunem sa preparati paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui.
-
Ciorba indiana de pui cu legume
O ciorba numai buna pentru o masa imbelsugata este ciorba indiana de pui cu legume. Mai jos aveti ingredientele necesare: