Pulpe de pui cu mustar si ardei gras
Despre superioritatea carnii de pui in fata celei de porc s-a vorbit cu nenumarate ocazii. Carnea de pui este, intr-adevar, mai “usoara” pentru stomac si mult mai potrivita pentru a impodobi mesele. Una dintre formele sub care poate fi servita este si reteta urmatoare de pulpe de pui cu mustar si ardei.
Ingrediente:
320g rosii tocate
1 catel usturoi tocat
3 linguri mustar
1 ardei gras rosu tocat
1 ceapa tocata
piper
sare
900g pulpe de pui (inferioare)
2 linguri ulei masline
Mod de preparare
Pune uleiul la foc mediu intr-o tigaie cu capac. Condimenteaza pulpele de pui cu sare si piper si prajeste-le in uleiul incins, timp de aproximativ 5 minute, pana se rumenesc bine. Scoate pulpele pe o farfurie.
In aceeasi tigaie, caleste cate 3 minute ceapa si ardeiul gras pana se inmoaie. Adauga usturoiul si mai gateste 1 minut. Apoi, mustarul si rosiile, amesteca bine si mai lasa cateva minute la foc, condimentand dupa gust cu sare si piper.
Pune pulpele de pui inapoi in tigaie, acopera-le cu sos si lasa-le sa dea in clocot. Dupa aceasta, da focul putin mai mic si pune capacul. Lasa sa fiarba totul 35 minute, pana ce se patrunde bine carnea. Se serveste cu orez.
Sursa foto: Food52.com
I. C.
Articole asemănătoare
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Retete de post. Omleta din tofu cu ceapa si ardei gras
O reteta de post poate fi preparata din tofu, cu ceapa si ardei gras. Este o omleta delicioasa, pe care trebuie sa o incercati pentru a-i descoperi gustul.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.
-
Salata de cartofi cu porumb si ardei gras
Pentru masa de seara, puteti opta pentru o salata cu multe legume si anume: salata de cartofi cu porumb si ardei gras.
-
Pulpe de pui cu gutui la cuptor
Fie ca este inceputul saptamanii ori se apropie finalul acesteia, alegeti sa realizati o reteta apetisanta cu care sa va inveseliti ziua si musafirii: pulpe de pui cu gutui la cuptor.