Papanasi dietetici

 Un deliciu pe care nu il putem refuza, papanasii sunt alegerea potrivita a unui desert servit cu prietenii dragi.

Ingrediente:

- 200 g branza de vaci

- 2 oua

- 4 linguri cu gris

- 2 linguri cu zahar

- coaja rasa de la 1 lamaie

- un praf de sare

- 100 g smantana

- unt cat o nuca

- zahar pudra

Mod de preparare:

Se desface branza cu o furculita. Se freaca apoi cu ouale si praful de sare. Se adauga pe rand cele 4 linguri de gris, zaharul si coaja de lamaie. In acest timp, pe foc se fierbe apa intr-o cratita, in care se pune cu lingurita uda din compozitia preparata.

Papanasii se fierb in apa clocotita timp de 15 minute, pana devin pufosi. Se scot cu lingura de spuma si se asaza intr-un vas uns cu unt.  Se toarna deasupra smantana si se dau la cuptor circa 15 minute. Se pudreaza cu zahar farin.

Se pot servi si cu dulceata de visine.

Sursa foto