Olivier de Serres
Soi francez de iarna, putin cultivat la noi in tara.
Pomul este de vigoare mijlocie si rodeste pe ramuri lungi.
Fructele sunt mijlocii sau mari, sferic-turtite, cu trei coaste largi, pronuntate. Pielita, prea groasa este de culoare verde-galbuie sau galbena, acoperita cu rugina groasa la extremitati.
Pulpa este galbuie, miroasa, foarte suculenta, cu sclereide putine dar grosiere in jurul inimii.