Morcovii Deep Purple - atunci cand vrei ceva nou in gradina
Poate ca v-ati plictisit ca in gradina de legume sau in bucatarie sa aveti doar morcovii clasici, oricat de buni ar fi si chiar daca sunt legumele preferate. Chiar daca ati incercat si alte varietati de morcovi portocalii pana la urma gustul va fi asemanator. Dar de ce sa nu incercati morcovi de culoare... mov? Si un mov inchis, de o nuanta care poate in unele cazuri sa fie aproape de un negru lucios. In urma cu secole erau majoritari, iar cei portocalii aveau sa apara mai mult accidental, asa ca era ceva obisnuit sa cultivi sau sa gatesti morcovi albi, galbeni, mov, etc. Dintre soiurile disponibile acesti Deep Purple sunt chiar o pata de culoare in gradina, fiind o varietate rezistenta, gustoasa, cu productie buna si usor de ingrijit. Fie ca ii plantati in jardiniere pe masura, fie in gradina, acesti morcovi de culoare mov arata interesant - de ce sa nu avem un plus de culoare - au un gust delicios, multe vitamine si antioxidanti, si pot fi mancati cruzi ca gustare, folositi in salate, in supe sau in alte retete.
Au nevoie de un teren bun, fertil, cu scurgere buna, multa lumina pentru a se dezvolta cat mai rapid, si ideal umiditatea sa fie constanta si controlata. Cand sunt gata morcovii tip Deep Purple sunt relativ mari, cu o lungime de circa 12-15 cm, textura crocanta, tare, gust dulce, in exterior de culoare mov si in interior de o nuanta mai deschisa, de la mov pana la portocaliu intens. Foarte apreciati pentru gust si aroma, inediti ca aspect si poate ca initial vor fi priviti cu putina retinere de cei care nu i-au gustat pana acum, dar sunt morcovi care isi pastreaza in buna masura si culoarea cand sunt gatiti.
Foto: westcoastseeds.com
Articole asemănătoare
-
Dalia Barbarossa, pentru gradinari incepatori si experimentati
Una dintre cele mai bune alegeri atunci cand vrem sa aducem in gradina un plus de culoare intensa si eleganta, aceasta varietate de dalii se cultiva si intretine usor, fiind bune atat pentru cei care au multa experienta, cat si pentru amatorii aflati la inceput de drum.
-
Autumn Bliss, un soi de zmeura dulce si aromat
Soi de zmeur foarte apreciat pentru fructele sale mari, dulci si suculente, ideale ca gustare, pentru suc sau dulceata, Autumn Bliss este una dintre cele mai bune alegeri cand vrei sa ai in gradina zmeura proaspata si gustoasa.
-
Cu ce sa ne “pacalim” foamea intre mese?
Se spune ca atunci cand simti nevoia de a manca intre mesele principale ale zilei trebuie sa-ti “pacalesti” foamea cu ceva. Numai ca acest lucru poate fi periculos pentru cei care se tem la gandul kilogramelor in plus.
-
Gradina mea in luna octombrie
In gradina se gaseste mereu cate ceva de facut si cu atat mai mult in luna octombrie cand, incet dar sigur, ne apropiem cu pregatirile de iarna.
-
Suc natural de lamaie preparat acasa
Un suc natural, preparat in casa, este oricand binevenit atunci cand va este sete si doriti ceva cu gust acrisor, dar placut. Sucul de lamaie este bogat in vitamina C si acid citric, contribuind la intarirea imunitatii organismului nostru.