Mazare cu ciuperci
Ingrediente:
1/4 kg orez
1/2 kg mazare verde sau din conserva
1 galbenus
2 cepe
1 morcov
1 patrunjel
1/2 kg ciuperci
sare
2-3 linguri ulei
piper
Preparare:
Se fierbe morcovul, patrunjel si o ceapa intr-un litru de apa cu sare si se strecoara. In aceasta zeama se fierbe mazarea. Orezul ales si spalat, calit dinainte cu putin unt se amesteca cu mazarea strecurata, apoi racita, cu galbenusul si cu restul de unt. Se dau la cuptor 15 minute in oala minune.
Se prepara ciupercile: se taie bucatele, se calesc cu o ceapa in unt, se sareaza si se pipereaza.
Pilaful de orez cu mazare se rastoarna pe un platou rotund si in golul de la mijloc se pun ciupercile. In lipsa de ciuperci se poate prepara cu cartofi prajiti.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel
O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.
-
Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci
Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post. Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.
-
Retete de post. Tocanita de mazare cu soia
Tocanita de mazare cu soia cubulete este o reteta gustoasa de post, pe care o puteti pregati pentru familie la masa de pranz.
-
Pui cu ciuperci in sos alb
O altfel de mancare cu pui, dar cu un gust delicios este reteta de pui cu ciuperci in sos alb. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza:
-
Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata
Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.