Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor
Un deliciu pentru cei care adora gustul legumelor preparate la cuptor este reteta de cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru preparare:
600 g cartofi
300 g ciuperci Champignon
500 ml smantana
250 g mozzarella
3 catei de usturoi
1 morcov
4 linguri de unt
seminte de chimion
nucsoara macinata
verdeturi de Provence
sare
piper alb
Se prepara astfel:
Toate legumele se spala si se curata de coaja.
Cartofii si ciupercile se taie apoi in felii subtiri.
Usturoiul se toaca marunt.
Morcovul se taie in rondele subtiri.
Intr-o tigaie se pune la topit 1 lingura de unt.
Dupa ce acesta s-a topit, se adauga ciupercile.
Se condimenteaza cu un praf de sare si piper alb.
Se amesteca si se lasa la calit timp de 5 minute, la foc iute.
Dupa ce s-a evaporat apa de la ciuperci, se adauga usturoiul si morcovul.
Se amesteca bine si se lasa 1-2 minute.
Dupa aceea se scot legumele si se pun intr-un bol.
In tigaie se mai pun 3 linguri de unt si se lasa sa se topeasca.
Apoi se pun cartofii si se lasa sa se rumeneasca putin.
Cand sunt gata, se pun intr-o strecuratoare si se lasa pana se racesc.
Cand s-au racit, se pun intr-un strat, intr-o forma de cuptor.
Se condimenteaza cu sare si piper alb.
Se presara si cateva seminte de chimion.
Se rade un strat de mozzarella.
Peste aceasta se pune jumatate din cantitatea de morcovi si ciuperci.
Se presara verdeturi de Provence.
Se pune si un strat de smantana, astfel incat legumele sa fie acoperite.
Peste smantana se presara nucsoara macinata.
Se repeta la fel ca mai sus pana ce legumele si toate celelalte ingrediente s-au terminat.
Dupa aceea se pune forma la cuptorul incalzit dinainte.
Se lasa aproximativ 45-50 de minute, pana ce preparatul capata o crusta deasupra.
Cand este gata, se scoate din cuptor.
Se lasa sa se raceasca putin.
Apoi se serveste simpla ori cu friptura de pui.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Gustari cu fructe. Mere umplute cu scortisoara si stafide la cuptor
Profitati de o gustare cu fructe intre mese, pe care o puteti realiza cat se poate de simplu. Va propunem sa incercati reteta de mere umplute cu scortisoara si stafide la cuptor.
-
Paste cu cascaval si nucsoara la cuptor
O reteta apetisanta pentru o masa gustoasa este cea de paste cu cascaval si nucsoara la cuptor. Ingredientele le gasiti in cele de mai jos:
-
Paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor
O reteta ideala pentru o masa consistenta este reteta de paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor.
-
Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume
O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.
-
Oua si branza la cuptor, cu oregano si rosii
Printre mancarurile bune cu care sa va incantati musafirii se regaseste si reteta de oua si branza la cuptor, cu oregano si rosii.