Capsunile, racoare si vitamine pe timp de vara

 Capsunile sunt o sursa bogata si naturala de potasiu, fibre si vitamina C, iar o singura ceasca are aproximativ 50 de calorii. Cele mai bune si mai gustoase capsune sunt cele care au o culoare rosie luminoasa. De asemenea acestea se mentin proaspete pentru mai mult timp la temperatura camerei sau in frigider, daca nu sunt spalate. Sa nu uitati sa le spalati bine inainte de a le consuma.

Sezonul capsunilor este scurt, in lunile de vara, insa va puteti bucura de ele intregul an deoarece acestea se gasesc in comert sub diverse forme. Chiar si dumneavoastra puteti spre exemplu sa le spalati, sa turnati zahar sau sirop de capsuni peste ele si sa le depozitati intr-o punga in congelator pentru iarna.

Ca sa va bucurati din plin de acest fruct plin de sanatate si pentru a va racori in zilele caniculare puteti sa incercati urmatoarele modalitati de preparare:

Sorbet din capsuni

Pregatiti un amestec de apa cu zahar pe care il veti tine in frigider sau congelator. Cand acesta s-a racit bine adaugati capsunile intregi si puneti continutul intr-un blender. Amestecati pana cand sorbetul se ingroasa si adaugati dupa gust putina lamaie sau portocala. In zilele de vara cand temperatura va depasi 35 de grade sorbetul obtinut va va racori si totodata va oferi organismului dumneavoastra un mix de vitamine pentru a fi in forma.

Capsuni cu inghetata

Acestea pot fi servite in orice moment al zilei si nu sunt greu de preparat. Aveti nevoie doar de doua cani cu capsuni, o cana de smantana proaspata si o cana de inghetata de vanilie. Adaugati compozitia intr-un blender, la viteza medie, timp de unul sau doua minute.

Salata mixta

Salata de fructe este desertul ideal intr-o zi insorita de vara. De asemenea ea nu trebuie servita obligatoriu ca desert. Ofera un mix de vitamine si proteine de care organismul are nevoie atunci cand soarele este neiertator si razele sale incalzesc termometrele peste limita de confort.

In afara de salata de fructe, cea de cruditati cu rosii si castraveti poate fi asortata cu capsuni pentru un plus de gust dulce si o aroma placuta.

Placinta cu capsuni

Fie ca doriti sa o preparati in casa sau va este mai comod sa o cumparati de la supermarket, adaugati-i doua cani cu inghetata de capsuni impreuna cu capsuni proaspete. O asemenea placinta servita rece din frigider poate racori pe oricine, oricat de fierbinti sunt razele soarelui.

Jeleul cu capsuni

Reteta originala apartine celor de la Kraft Food, insa nu e greu de preparat acasa. Singurul inconvenient este cel legat de timpul lung in care jeleul trebuie sa stea in frigider. Il gasiti in comert si puteti sa il preparati cu bucati intregi de capsuni.