Budinca cu fructe
Ingrediente:
6 oua mari
150 g faina
150 g zahar
150 g unt
1/2 kg cirese
visine
caise sau piersici (zmeura, capsunele, strugurii sunt prea zemoase)
20 ml rom
30 g gris sau pesmet
zahar vanilat
Mod de preparare:
Folositi dupa preferinta fructele dorite.
- Visinele si ciresele se rup in jumatati si se curata de samburi; caisele si piersicile, necuratate, se taie in felii de 2 cm grosime; prunele se rup in jumatati.
- Peste fructe se presara gris sau pesmet si se amesteca bine, imediat ce au fost pregatite pentru a absoarbe zeama. Zahar nu se pune peste ele deoarece prin topirea lui, extrage zeama de fructe.
- Albusurile se bat spuma, se adauga tot zaharul tos, apoi toate galbenusurile si untul topit, dar rece.
- Se amesteca de 4-5 ori, prin rasturnare cu telul, se pune toata faina si zaharul vanilat si se amesteca usor, tot prin rasturnare cu telul, de 9-10 ori, ca sa se incorporeze faina.
- Se toarna jumatate din compozitie in forma tapetata, se presara repede fructele (fara zahar) si peste fructe se pune restul compozitiei si se niveleaza.
- Cratita se introduce in cuptorul incalzit cu 30 minute inainte la foc mijlociu, unde se lasa cca 40-50 minute. Nu se deschide cuptorul 20 minute; dupa aceea, se mai poate reduce focul, in cazul in care cuptorul rumeneste prea tare.
- Cand budinca este gata, se trece cutitul pe marginea ei, se pune platoul deasupra si se rastoarna. Se serveste calda sau rece.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu fructe si ceai negru
Un ceai negru este excelent in orice moment al zilei, iar in aceasta combinatie va sta la baza unui smoothie cu fructe, multe vitamine, si un plus de energie atat de necesar.
-
Smoothie cu fructe de padure congelate
Una dintre cele mai simple retete de smoothie-uri, cu gust dulce-acrisor de fructe de padure, se poate pregati la fel de usor cu fructe de padure proaspete, abia culese. Se poate folosi la fel de bine laptele de soia sau laptele de vaca.
-
Gustari cu fructe. Mere umplute cu scortisoara si stafide la cuptor
Profitati de o gustare cu fructe intre mese, pe care o puteti realiza cat se poate de simplu. Va propunem sa incercati reteta de mere umplute cu scortisoara si stafide la cuptor.
-
Deserturi rapide. Crema de branza dulce cu fructe
Un desert rapid si aromat puteti realiza pregatind crema de branza dulce cu fructe. Ingredientele de care aveti nevoie pentru preparare sunt urmatoarele:
-
Masca faciala cu fructe tropicale
Intrebuintata cu regularitate, o masca faciala naturala si preparata cu fructe proaspete ori alte ingrediente naturale este intotdeauna benefica pentru pielea noastra. Va propunem sa incercati masca de fata cu fructe tropicale.