Tortilla in stil spaniol pentru diabetici
Ungeti o tigaie din teflon cu putin ulei si asezati-o pe aragaz la foc mic. Adaugati cartofii si ceapa. Amestecati frecvent pana cand cartofii devin moi si ceapa capata o culoare aurie.
Ingrediente:
- ulei de masline
- 900 de grame de cartofi rosii curatati si tocati
- 2 cepe albe medii, taiate marunt
- 3 catei mari de usturoi, tocati
- 2 linguri de frunze de patrunjel tocate marunt
- piper negru macinat si sare dupa gust
- o jumatate de lingurita de substitut de ou
Ungeti o tigaie din teflon cu putin ulei si asezati-o pe aragaz la foc mic. Adaugati cartofii si ceapa. Amestecati frecvent pana cand cartofii devin moi si ceapa capata o culoare aurie. Adaugati si usturoiul, patrunjelul, piperul si sarea, amestecand in continuare timp de cinci minute.
Turnati compozitia intr-un castron si adaugati si substitutul de ou. Dupa aceasta etapa in aceeasi tigaie pe care in prealabil ati sters-o de ulei cu servetele, adaugati din nou putin ulei si amestecul din castron.
Gatiti apoi tortilla la foc mic, presand cartofii pana cand acestia vor fi acoperiti de ou. Acoperiti tigaia si lasati-o pe foc pana cand oul capata o culoare aurie, timp de trei pana la cinci minute.
Intoarceti tigaia si asezati tortilla pe o farfurie mare. Taiati fiecare portie subtire, felii de pana la 5 centimetri grosime.
Fiecare portie contine 70 de calorii, patru grame proteine, un gram grasimi din care 0,1 saturate, un gram fibre dietetice, zero grame colesterol, 51 mg sodiu.
Foto: 1
Articole asemănătoare
-
Pomme du Limousin: savoare si gust in stil francez
Soi de mere mari, cu gust proaspat si savuros, originar din regiunea franceza Limousin (unde este cultivat in continuare extensiv, devenind un veritabil simbol local), Pomme du Limousin este o alegere excelenta ca mar de desert, dar este bun si pentru suc sau diverse retete de desert.
-
Salata in stil mexican
Perfecta pentru gustare sau ca fel principal, consistenta, putin picanta, un amestec interesant de gusturi si culori vesele, o salata in stil mexican de care va puteti bucura in orice anotimp.
-
Retete cu peste. Peste in stil mediteranean, cu sos de legume
Retetele cu peste sunt intotdeauna gustoase si sanatoase. De aceea, va propunem sa pregatiti reteta de peste in stil mediteranean, cu sos de legume.
-
Gradina in stil Biedermeier
Gradina in stil Biedermeier reprezinta un loc al sigurantei si al sanatatii fizice si spirituale. Aici ne bucuram de liniste si putem savura clipele cand ne regasim
-
Fasole boabe in stil mexican
Retetele mexicane sunt cunoscute nu numai pentru gustul deosebit de delicios al mancarurilor preparate, ci si pentru gustul condimentat oferit de acestea. O reteta de fasole preparata in stil mexican va fi pe placul tututor celor care adora ca fasolea sa fie nelipsita din meniul unei zile.