Supe de vara. Supa de rosii cu smantana
Printre supele de vara care se pot prepara in acest sezon, se regaseste si supa de rosii cu smantana.
Pentru prepararea unei supe delicioase de rosii cu smantana sunt necesare urmatoarele ingrediente:
3 lingurite cu ulei de masline
2 cepe taiate rondele
5 catei de usturoi, taiati marunt
3 morcovi taiati
3 bucati de telina
12 rosii mari, coapte, taiate
1 ceasca cu vin alb sec
4-5 cesti cu supa de pui
sare si piper, dupa gust
1 ceasca de smantana
1/4 ceasca de patrunjel maruntit
Modul de preparare a acestei supe este simplu:
Mai intai se incinge uleiul intr-o oala mare, la foc mediu. Se calesc ceapa si usturoiul, amestecand din cand in cand, timp de 5 minute.
Apoi se adauga morcovii taiati rondele si telina, calindu-le si pe acestea intr-o oala neacoperita timp de 15 minute, cat sa devina moi.
Se pun rosiile in oala si se amesteca cu celelalte ingrediente. Dupa aceea se adauga supa de pui si vinul, amestecand pana se obtine o supa groasa, consistenta.
Dupa ce se adauga piperul si sarea dupa gust, se pune apa, numai in cazul in care vi se pare ca este prea consistenta. Apoi se lasa la fiert 40 de minute.
Dupa ce s-a fiert, cand supa este inca fierbinte, se incorporeaza smantana si se presara patrunjel tocat deasupra.
O puteti servi atat calda, cat si rece.
Sursa foto: realsimple.com
Printre supele de vara care se pot prepara in acest sezon, se regaseste si supa de rosii cu smantana.
Pentru prepararea unei supe delicioase de rosii cu smantana sunt necesare urmatoarele ingrediente:
3 lingurite cu ulei de masline
2 cepe taiate rondele
5 catei de usturoi, taiati marunt
3 morcovi taiati
3 bucati de telina
12 rosii mari, coapte, taiate
1 ceasca cu vin alb sec
4-5 cesti cu supa de pui
sare si piper, dupa gust
1 ceasca de smantana
1/4 ceasca de patrunjel maruntit
Modul de preparare a acestei supe este simplu:
Mai intai se incinge uleiul intr-o oala mare, la foc mediu. Se calesc ceapa si usturoiul, amestecand din cand in cand, timp de 5 minute.
Apoi se adauga morcovii taiati rondele si telina, calindu-le si pe acestea intr-o oala neacoperita timp de 15 minute, cat sa devina moi.
Se pun rosiile in oala si se amesteca cu celelalte ingrediente. Dupa aceea se adauga supa de pui si vinul, amestecand pana se obtine o supa groasa, consistenta.
Dupa ce se adauga piperul si sarea dupa gust, se pune apa, numai in cazul in care vi se pare ca este prea consistenta. Apoi se lasa la fiert 40 de minute.
Dupa ce s-a fiert, cand supa este inca fierbinte, se incorporeaza smantana si se presara patrunjel tocat deasupra.
O puteti servi atat calda, cat si rece.
Sursa foto: realsimple.com
Printre supele de vara care se pot prepara in acest sezon, se regaseste si supa de rosii cu smantana.
Pentru prepararea unei supe delicioase de rosii cu smantana sunt necesare urmatoarele ingrediente:
3 lingurite cu ulei de masline
2 cepe taiate rondele
5 catei de usturoi, taiati marunt
3 morcovi taiati
3 bucati de telina
12 rosii mari, coapte, taiate
1 ceasca cu vin alb sec
4-5 cesti cu supa de pui
sare si piper, dupa gust
1 ceasca de smantana
1/4 ceasca de patrunjel maruntit
Modul de preparare a acestei supe este simplu:
Mai intai se incinge uleiul intr-o oala mare, la foc mediu. Se calesc ceapa si usturoiul, amestecand din cand in cand, timp de 5 minute.
Apoi se adauga morcovii taiati rondele si telina, calindu-le si pe acestea intr-o oala neacoperita timp de 15 minute, cat sa devina moi.
Se pun rosiile in oala si se amesteca cu celelalte ingrediente. Dupa aceea se adauga supa de pui si vinul, amestecand pana se obtine o supa groasa, consistenta.
Dupa ce se adauga piperul si sarea dupa gust, se pune apa, numai in cazul in care vi se pare ca este prea consistenta. Apoi se lasa la fiert 40 de minute.
Dupa ce s-a fiert, cand supa este inca fierbinte, se incorporeaza smantana si se presara patrunjel tocat deasupra.
O puteti servi atat calda, cat si rece.
Sursa foto: realsimple.com
Articole asemănătoare
-
Retete rapide fara foc. Crema de rosii cu usturoi
Retetele realizate rapid si nepregatite termic sunt numai bune in zilele foarte calduroase care au inceput sa vina. Va propunem sa degustati crema de rosii cu usturoi.
-
Paste cu verdeata si sos de branza cu smantana
Simplu de preparat, reteta de paste cu verdeata si sos de branza cu smantana este numai buna pentru a o servi alaturi de cei dragi.
-
Retete speciale pentru Craciun. Bors din oase de porc cu smantana
In asteptarea Craciunului cu mancaruri alese si veselie, mai puteti prepara urmatoarea reteta: bors din oase de porc cu smantana.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.
-
Supa de rosii cu orez si telina
O supa calda si delicioasa pentru o vreme friguroasa este perfecta pentru meniul de seara. Va sugeram sa pregatiti supa de rosii cu orez si telina.