Stuttgarter Zwiebelkuchen
Ingrediente:
Pentru coca :
250 g faina
125 g margarina
1 ou
1 pachet praf de copt
sare
Pentru umplutura:
150 g slanina
50 gr. margarina
1 kg ceapa
250 g smintina
2 oua
2 linguri faina
sare
cimbru
Mod de preparare:
Se prepara coca si se aseaza intr-o forma rotunda.
Se prajeste slanina in margarina si se adauga ceapa taiata marunt.
Se amesteca smintina, ouale, faina si mirodeniile si se adauga la ceapa. Se pune totul peste coca si apoi in cuptor la copt (175 de grade Celsius, timp de o ora)