Salate. Salata ruseasca
Plina de gust, salata ruseasca nu trebuie sa lipseasca din meniurile noastre usor de savurat.
Ingrediente:
- 200 g mazare
- 150 g fasole verde
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- 1 gulie mica
- 100 g muraturi variate
- 100 g ceapa murata
- 2 linguri de capere
- masline verzi
- 2 oua
- 2 cani de maioneza
- ulei de masline extravirgin
- sare
Mod de preparare:
Se spala si se curata legumele. Mazarea trebuie decorticata. Se taie capetele pastailor de fasole verde si se rup in bucatele de circa 1 cm lungime.
Apoi se taie cubulete gulia, cartofii si morcovii. Se fierb separat legumele in apa sarata (numai cartofii se pun mai intai in apa rece si doar dupa aceea se pun la fiert).
Se scot legumele din apa si se scurg cat inca nu si-au pierdut duritatea.
Se amesteca legumele intr-un castron mare impreuna cu muraturile (daca sunt bucati mari, se taie cubulete), ceapa murata si capere.
Se amesteca si cu uleiul de masline. Dupa aceasta se adauga jumatate din cantitatea de maioneza si se amesteca bine.
Restul de maioneza se adauga deasupra amestecului de legume fierte, ornand suprafata cu oua fierte tari si masline.
Se decoreaza cu frunze de salata.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Cinci motive pentru care este bine sa mancam alune de padure
Crude (preferabil pentru a beneficia din plin de calitatile nutritive) sau prajite, ca gustare sau folosite in diverse retete de desert, in salate de fructe sau, de ce nu, ca un ingredient surpriza intr-o salata de legume de toamna, alunele de padure nu sunt doar delicioase, ci si foarte sanatoase
-
Cele mai bune surse de vitamina E
Esentiala pentru un sistem imunitar puternic, vitamina E are proprietati antiinflamatorii, antioxidante, ajuta ochii sa fie mai sanatosi si este recomandata pentru a ajuta regenerarea tesuturilor, asa ca o vom intalni si in numeroase creme si produse cosmetice pentru intretinere.
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton
Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.
-
Salata ruseasca de pui cu mazare si cartofi
O salata numai potrivita pentru meniul de seara si nu numai este salata de pui cu mazare si cartofi. Ingredientele de care aveti nevoie le gasiti in cele ce urmeaza:
-
Salata de tofu si conopida cu sos de arahide
Pentru iubitorii de salate bogate in ingrediente nutritive, avem o reteta speciala si apetisanta: salata de tofu si conopida cu sos de arahide. Tofu de soia este un aliment cu un continut mare de proteine, iar conopida ofera un aport de vitamine si minerale organismului nostru.