Rulada cu sunca
Ingrediente:
6 oua
300 g sunca
200 ml smintina
100 g faina
200 g unt
cascaval ras
1/2 lingurita sare
Preparare:
Se unge cu margarina solida si se tapeteaza cu faina o tava mare de cca 28/45 cm. Albusurile se bat spuma tare, se adauga galbenisurile, 100 g unt topit dar rece, si se amesteca usor cu telul de 4-5 ori. deasupra se presara cu toata faina amestecata cu sarea, se amesteca tot cu prin rasturnare, de 9-10 ori apoi se desarta de-a lungul tavi se adauga compozitia si se niveleaza. Tava se introduce in cuptorul bine incalzit la foc mijlociu. Nu se deschide timp de 15 min, in care timp foaia se intareste bine si se rumeneste putin. Se scoate tava din cuptor si cu lingura se pune sunca amestecata cu smintina, in mai multe gramezi care se intinde apoi cu dosul linguri, dupa aceea se introduce din nou tava in cuptor unde se lasa 10 min. Dupa ce se scot din cuptor, tava se tine inclinata putin in fata noastra si, cu lama unui cutit se incepe rularea foi de sus in jos lasind-o sa cada pe un platou daca este nevoie ruloul se taie pentru 2 rulouri mai mici. Se stropeste cu restul de unt fierbinte, se presara cu cascavalul rassi se serveste imediat fierbinte. Ceea ce a ramas se poate reincalzi la cuptor sau se serveste rece.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Prajituri speciale. Rulada cu crema de dovleac si smantana
O prajitura pe care o puteti prepara pentru zilele speciale din viata dumneavoastra poate fi rulada cu crema de dovleac si smantana.
-
Rulada gustoasa cu legume
O reteta gustoasa si apetisanta pentru meniul de pranz este binevenita. Va propunem sa gustati rulada cu legume.
-
Rulada de spanac umpluta cu sunca si sos alb
Rulada de spanac umpluta cu sunca si sos alb este o mancare usoara si plina de vitamine, aceasta fiind binevenita pentru o masa la serviciu. Spanacul este bogat in potasiu si calciu, dar are si un continut ridicat de beta-caroten.
-
Rulada delicioasa cu banane
O rulada cu aroma de fructe este foarte buna pentru o gustare dulce. Va invitam sa incercati rulada delicioasa cu banane. Ingredientele necesare sunt:
-
Rulada cu crema moca si glazura de ciocolata
O zi speciala nu se poate incheia altfel decat printr-un desert proaspat preparat. Puteti incerca reteta de rulada cu crema moca si glazura de ciocolata.