Retete - lefse din cartofi
Lefse se prepara din cartofi. Pregatita zi de zi in Norvegia, seamana foarte mult cu tortilla clasica pregatita din faina.
Lefse servita in stare cat mai proaspata este o delicatesa cu o aroma deosebit de placuta, in special daca este preparata cu unt si zahar brun.
Ingrediente:
- 4 cani de cartofi simpli piure
- 4 linguri cu lapte
- 3 linguri cu unt
- 1/2 lingura cu sare
- faina
- ulei vegetal
Amestecati cartofii cu lapte, unt, sare si o cana de faina pana la obtinerea unui aluat. Adaugati faina pentru ca acesta sa nu fie lipicios. Impartiti-l in 12 mingiute egale pe care le veti aplatiza. Pentru acest lucru aveti nevoie de hartide de copt unsa cu faina, pentru ca aluatul sa nu devina lipicios.
Puneti intr-o tigaie ulei la incalzit, la foc mediu, iar apoi prajiti aluatul aproximativ un minut pe fiecare parte, pana cand acesta va capata o culoare aurie.
Dupa ce le scoateti lefse din tigaie si asezati-le pe o farfurie cu servetele intre ele, pentru a absorbi uleiul in exces.
Foto: 1
Articole asemănătoare
-
Clatite din cartofi
Clatite in stil american facute din cartofi, faina, ou si lapte, prajite in unt si servite cu smantana acra si verdeata, un mic dejun consistent sau o gustare delicioasa.
-
Cum se bucuram de menta proaspata
Ne-am obisnuit sa cumparam plantele aromatice pentru diverse retete direct din magazin, uscate si puse in pungi, cutiute sau borcanase, cu etichete viu colorate, lipsite insa de o buna parte din gustul care scoate in evidenta orice reteta. Mai indraznete sau clasice, combinatiile pot sa schimbe o masa cu totul, si prietenii s-ar putea sa fie mai mult decat incantati.
-
Bauturi alcoolice neobisnuite
Bakon Vodka (SUA): producatorii o promoveaza ca pura si racoritoare, fara sa uite sa adauge ca gustul principal este cel de... bacon. Este facuta din cartofi (spre deosebire de alte retete care folosesc cereale), recomandata pentru orice cocktail daca doriti un gust cu adevarat special, fara chimicale sau alti aditivi de gust. In final, dupa cum ne garanteaza si site-ul oficial, rezultatul este vodca de calitate, cu un gust de bacon.
-
Bucatariile lumii. Bucatele traditionale ale Rusiei
Marile bucatarii ale lumii sunt caracterizate prin originalitate, prin gusturi si arome unice, si mai ales prin retete mostenite din vechime, devenite traditionale pentru acele spatii. Nu era posibil ca asemenea obiceiuri culinare sa nu apara in estul Europei, pe teritoriul Rusiei de astazi, unde
-
Retete pentru petrecere: pizza din cartofi
Planuiti o petrecere si aveti nevoie de cateva retete creative pentru aceasta ocazie? Noi va propunem una care va fi de efect, usor de preparat si pe placul fiecarui invitat.