Proteinele - Componente esentiale pentru organismul nostru
Alimentele pe care le consumam au la baza trei constituenti nutritivi fundamentali: proteinele, grasimile si zaharurile. In timp ce ultimele doua pot lipsi o perioada din alimentatia noastra fara ca organismul sa sufere consecinte importante, nu acelasi lucru se poate spune si despre absenta proteinelor, fapt care le situeaza printre principalele componente ale corpului nostru.
Printre alimentele cu un continut proteic bogat, ce nu trebuie sa lipseasca din dieta noastra, amintim carnea de peste, carnea de pui, ouale, laptele dar si unele alimente care contin proteine vegetale, cum sunt de pilda nucile, fasolea sau cerealele.
Corpul nostru isi contruieste propriile proteine cu ajutorul aminoacizilor ce alcatuiesc proteinele din alimente.
Pentru a afla care este cantitatea zilnica de proteine de care aveti nevoie pentru functionarea optima a functiilor vitale, trebuie sa stiti ca fiecarui kg de greutate corporala trebuie sa ii corespunda un gram de proteine.
Se admite ca in cazul copiilor si al femeilor insarcinate cantitatea de proteine consumata trebuie sa fie mai mare datorita modificarilor intense petrecute in organismul acestora si consumului accelerat.
Desi la prima vedere lucrurile sunt simple, in realitate, corpului nostru nu ii este usor sa sintetizeze cantitatea optima pentru a functiona corespunzator. Vechiul proverb "Esti ceea ce mananci" ar trebui sa fie mai degraba inlocuit cu "Esti ceea ce asimilezi".
Studiile arata ca dintre persoanele care s-au prezentat medicilor cu probleme de sanatate derivate din lipsa proteinelor, multe aveau o alimentatie adecvata. Acest lucru demonstreaza ca principala problema este lipsa unei bune digestii si asimilarea necorespunzatoare a proteinelor ce se realizeaza la nivelul peretilor intestinali.
In discutiile dintre noi auzim tot mai des vorbindu-se despre procesul accelerat de imbatranire ce ne cuprinde, unele persoane considerand ca este absolut normal sa ni se intample acest lucru. De fapt nu este vorba de imbatranire, responsabilitatea revenind unei forme de degenerare pe care o suferim in urma asimilarii necorespunzatoare a proteinelor.
Doua persoane care urmeaza aceeasi dieta si care duc un stil de viata asemanator pot ajunge la rezultate total diferite deoarece evolutia proceselor realizate in organismul nostru se intemeiaza intotdeauna pe un fond genetic diferit.
Din acest motiv este recomandat sa ne adaptam dieta in functie de cerintele si nevoile personale, avand in vedere sa ii asiguram corpului nostru proteinele de care are atata nevoie pentru a se mentine sanatos si in forma.
Articole asemănătoare
-
Cinci motive pentru care trebuie sa mananci nuci pecan
Mai putin cunoscute si apreciate decat nucile clasice, nucile pecan au inceput totusi in ultimii ani sa fie alese ca o gustare sanatoasa, gustoasa si plina de vitamine si nutrienti. Sunt mai dulci decat nucile cu care suntem obisnuiti, au un continut ridicat de grasimi benefice pentru organismul nostru, au un nivel ridicat de proteine, lipide si multi, foarte multi antioxidanti alaturi de vitamina E si A.
-
5 remedii pentru alergiile de toamna
Toamna este vremea cand organismul nostru se confrunta cel mai frecvent cu reactii alergice. Acest lucru se datoreaza pe de-o parte, schimbarilor de temperatura care sensibilizeaza sistemul imunitar, iar pe de alta, mediului inconjurator care se incarca de factori alergogeni.
-
Intrebari frecvente despre apa minerala
Corpul uman detine peste 70% apa. Astfel ne putem da seama cat de importanta este aceasta pentru organismul nostru. Nu doar lichidul este de mare
-
Retete cu putine calorii. Rosii umplute cu ton si branza de vaci
O mancare cu o preparare rapida si care sa contina putine calorii este benefica pentru organismul nostru, oferindu-i substantele nutritive necesare. Reteta propusa pentru dumneavoastra este cea de rosii umplute cu ton si branza de vaci.
-
Sucul proaspat de ananas imbunatateste dispozitia psihica
Alaturi de alte sucuri naturale de fructe, sucul proaspat de ananas detine proprietati benefice de care putem sa profitam consumandu-l cu regularitate.