Oua in sos de rosii
Dimineata, pregatiti un aperitiv cat se poate de aspectuos pentru a va surprinde intreaga familie.
Reteta propusa astazi pentru un mic dejun delicios este cea de oua in sos de rosii.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 ceapa mare
1 ardei gras mare
4 catei de usturoi
2 conserve de rosii de 400 g fiecare
1 lingurita de oregano uscat
1 lingurita rasa de boia dulce
1/4 lingurita de piper
5 ardei iuti murati (optional)
sare
6 oua
4 linguri cu ulei
Mod de pregatire:
Ceapa se curata si se taie marunt.
Ardeii se taie si acestia marunt.
Ceapa impreuna cu ardeii se calesc in ulei incins.
Cand ceapa devine moale, se adauga usturoiul si se mai lasa 1 minut pe foc.
Se pun si conservele de rosii pasate cu furculita.
Se mai adauga si apa.
Se condimenteaza cu oregano, boia, piper, sare si ardei iuti, in functie de preferinta.
Se fierbe totul la foc mediu timp de 20 de minute.
Se sparg si ouale in sosul de rosii rezultat.
Se acopera cu capac si se mai lasa la fiert timp de 5 minute.
Ouale in sos de rosii, gata preparate, se servesc imediat.
Se poate presara branza feta si patrunjel tocat.
Se mananca impreuna cu paine prajita.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Fasole in sos de rosii
Daca sunteti o persoana indragostita irevocabil de gusturile traditionale, reteta de fasole in sos de rosii intra probabil in categoria specialitatilor aflate pe lista de asteptare.
-
Paste delicioase. Spaghete cu sardine si sos de rosii
O mancare speciala si plina de gust este reteta de spaghete cu sardine si sos de rosii. Sardinele sunt recomandate in alimentatie pentru sanatate, deoarece contin acizi grasi Omega-3, dar si calciu.
-
Paste farfalle cu sos de rosii si busuioc
Bucurati-va de o reteta extrem de apetisanta prin aromele sale care o definesc, preparand pastele cu sos de rosii si busuioc.
-
Galbiori in sos de vin rosu
Se intampla sa fim uneori, cand vrem sa gatim, sa fim in “criza” de inspiratie. Sa nu mai stim ce sa preparam si ce retete sa rasfoim
-
Paste ravioli umplute cu dovleac si invelite in sos de unt cu ierburi aromate
Un preparat ideal pentru o gustare la serviciu sau acasa este reteta de paste ravioli umplute cu dovleac si invelite in sos de unt cu ierburi aromate.