Maioneza dietetica
Ingrediente
100 g lapte, jumatate de lingurita de faina, 10 g margarina, untdelemn
Mod de preparare
O parte din lapte se amesteca cu faina, in asa fel incat sa nu faca cocoloase. Restul de lapte se pune la fiert, cand da in clocot se toarna faina diluata si se amesteca continuu, ca sa nu se prinda de vas. Se amesteca pana se leaga bine. Apoi se ia de pe foc si se adauga margarina, se amesteca pana se face un amestec omugen. In locul laptelui se poate pune supa de carne sau zarzavat. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga untdelemn picatura cu picatura, amestecand cu telul continuu. Pentru a da culoare acestei maioneze se aduaga suc de morcovi. Acesta se picura, alternandu-se cu untdelemnul. Cand este gata se pot adauga doua-trei lingurite de iaurt sau de mustar, dupa gust. La urma se mai poate aduga si otet din fructe si marar spalat si toca foarte fin.
Maioneza se poate pune peste salata de cruditati, peste rasol, friptura inabusita, etc.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Maioneza cu mustar si busuioc
Mult mai aromata decat maioneza obisnuita, buna pentru o gama larga de retete sau insotind pur si simplu o gustare satioasa.
-
Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza
Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume. Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Rulouri cu carnaciori si sos de hrean cu maioneza
Pentru o masa delicioasa, pregatiti rulourile cu carnaciori si sos de hrean cu maioneza. Ingredientele le gasiti mai jos:
-
Salata simpla de ridichi negre cu maioneza
Pentru a pregati o salata simpla si gustoasa, puteti opta pentru o reteta usoara de salata de ridichi negre cu maioneza. Cu multiple efecte benefice si proprietati terapeutice, ridichea neagra este bogata in vitamina C, calciu si altele.