Clatite cu crema moca de vanilie
Un desert la care cu greu rezistam, clatitele cu crema moca de vanilie sunt cat se poate de delicioase.
Ingrediente necesare:
- pentru pasta:
7 linguri cu faina
2 oua
un praf de sare
2 linguri cu zahar pudra
3 linguri cu unt topit sau ulei
1 1/2 pahar cu lapte
6 linguri cu zahar tos
Crema: crema moca de vanilie
Mod de preparare pentru compozitia de clatite
Faina, ouale, sarea, zaharul pudra, untul sau uleiul se pun intr-un vas.
Apoi se dizolva cu putin lapte.
Compozitia respectiva se bate cu furculita.
Apoi se adauga restul de lapte, putin cate putin.
Se pun la prajit clatitele, una cate una.
Se prepara si crema moca de vanilie.
Dupa ce crema este gata, se ung clatitele.
Apoi se ruleaza.
Se pun frumos pe un platou si se pudreaza cu zahar.
Se dau cateva minute la cuptor.
Crema moca de vanilie se prepara astfel:
Ingrediente pentru crema
50 g faina
4 galbenusuri de ou
125 g zahar pudra
1/2 l lapte
1 praf de vanilie
1 lingura de nescafe
30 g unt
Faina, zaharul si galbenusurile se amesteca intr-o cratita.
In laptele fierbinte se dizolva nescafe-ul impreuna cu vanilia.
Apoi acesta se toarna peste amestecul din cratita.
Se amesteca pe foc, mereu, pana se ingroasa aluatul.
Apoi se ia de pe foc si se adauga untul.
Se lasa la racit.
Aceasta crema poate fi folosita si pentru umplerea eclerurilor, gogoselelor si a brioselor. De asemenea, crema moca de vanilie se poate servi ca o budinca, in cupe garnisite cu frisca.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Rom cu unt, cidru si inghetata de vanilie
Romul (preferabil brun sau cu arome exotice de ananas ori ghimbir) poate fi baza unei bauturi de toamna, servita doar fierbinte, cu unt de calitate, inghetata de vanilie si putina scortisoara.
-
Lapte de migdale cu vanilie, nucsoara si ulei de cocos
O combinatie cu gusturi si note exotice in care laptele de migdale se intalneste cu aromele festive de vanilie si nucsoara, dar capata si un plus de dulceata si consistenta de la uleiul de cocos.
-
Paste cu sos aromat de vanilie si nectarine
Un desert pe care sa il pregatiti dupa o zi agitata de munca poate fi reteta de paste cu sos aromat de vanilie si nectarine.
-
Oua si rosii umplute cu crema de branza si unt
Incepeti-va ziua cu un aperitiv sanatos si gustos, format din legume pline de vitamine. Va prezentam reteta de oua si rosii umplute cu crema de branza si unt.
-
Ardei umpluti cu crema de branza si verdeturi la cuptor
Va puteti incanta prietenii la masa cu o reteta speciala si cu un gust deosebit: ardei umpluti cu crema de branza si verdeturi la cuptor.