Cirese confiate
Ingrediente: 1 kg cirese (curatate de simburi) cu pulpa mai tare, 1 kg zahar si o lamiie mare sau 700 g zahar si 300 g glucoza (sirop viscos). Preparare: Ciresele (fara simburi) intregi sau rupte in jumatati, impreuna cu zaharul, zeama de lamiie sau glucoza se pun in cratita de dulceata, amestecindu-le usor, prin rasturnare, de citeva ori. Se lasa 2-3 ore, ca zaharul sa extraga sucul din fructe, apoi cratita se pune pe foc (nu direct pe flacara la aragaz), fierbindu-se ca orice dulceata, pina cind plutesc ciresele in tot siropul, pina la fundul cratitei. Calduta, dulceata se pune in borcane care se vor lega cu celofan simplu si se vor pastra in camara. Pe parcurs, siropul scade. Ciresele se pot adauga la diferite preparate dulci (creme, sarlote etc).
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu prune si cirese pentru un somn odihnitor
Bogate in vitamine si minerale, gustoase si racoritoare, ciresele sunt excelente in timpul verii, proaspete si dulci, dar puteti folosi si cirese congelate pentru un smoothie care va ajuta sa dormiti mai bine. Adaugati prune coapte, putin lapte de migdale, scortisoara si ghimbir.
-
Cocktail fara alcool cu suc de cirese si mirodenii
Suc de cirese proaspat sau din cutie, mirodenii, un pic de zahar, si veti avea o bautura delicioasa, reconfortanta si cu gust proaspat.
-
Cocktail cu suc de cirese, vodca si suc de ananas
Un cocktail cu gust intens de fructe, bun pentru ocazii speciale. Puteti folosi suc de cirese sau ananas proaspat stors sau din cutie.
-
Cocktail cu bere neagra, vin spumant si lichior
O bautura in care gustul amarui de bere neagra si cel proaspat de vin spumant se intalneste cu dulceata acrisoara a fructelor de padure.
-
Smoothie cu cirese si ciocolata neagra
Cu antioxidanti si putine calorii, este o bautura ce va oferi organismului energia necesara pentru o zi intreaga. Alegeti cirese dulci, cat mai coapte, pentru a contrasta cu gustul amarui de ciocolata neagra.